酸豆角低溫巴士殺菌設(shè)備是一種用于對(duì)酸豆角進(jìn)行巴氏殺菌處理的設(shè)備。巴氏殺菌是通過(guò)加熱到一定溫度并保持一段時(shí)間來(lái)殺死食品中大部分有害微生物的方法。在酸豆角生產(chǎn)中，該設(shè)備能確保產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)，延長(zhǎng)保質(zhì)期，同時(shí)盡量保留酸豆角的口感和營(yíng)養(yǎng)成分。

竹筍巴氏殺菌流水線定義及原理： 竹筍巴氏殺菌機(jī)是一種利用較低的溫度既可殺病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒設(shè)備，采用巴氏殺菌法，現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⒏鞣N病原菌的熱處理方法。它能使物料通過(guò)殺菌、保溫、冷卻達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。

魔芋絲巴氏殺菌設(shè)備殺菌原理： 在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。不過(guò)經(jīng)巴氏消毒后，仍會(huì)保留小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌。

筍絲殺菌設(shè)備 巴氏殺菌機(jī)根據(jù)不同產(chǎn)品不同包裝分為網(wǎng)帶式、滾杠式、鏈板式巴氏機(jī)。針對(duì)玻璃瓶裝、軟包裝、馬口鐵均能使用。巴氏殺菌也被稱為低溫殺菌，在殺菌過(guò)程中既保留其營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，盡量不影響口感，然后把有害菌全部殺滅，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。