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豬牛雞恒溫解凍設(shè)備

豬牛雞恒溫解凍設(shè)備

簡(jiǎn)要描述:豬牛雞恒溫解凍設(shè)備是近年食品加工與餐飲后廚升級(jí)的關(guān)鍵設(shè)備,專為解決自然解凍耗時(shí)長(zhǎng)、微波解凍易局部過(guò)熱、流水解凍效率低等痛點(diǎn)而生。它通過(guò)物理氣泡擾動(dòng)水流,強(qiáng)化熱傳遞,避免食材表面變質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)流失1。其技術(shù)已從家用小池延伸至商用全自動(dòng)流水線,覆蓋雞鴨、豬蹄、海鮮、牛羊肉等多類(lèi)凍品。

所屬分類(lèi):肉類(lèi)解凍設(shè)備

訪問(wèn)次數(shù): 78

更新時(shí)間:2026-01-28

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹
品牌冠通電壓380v
功率.2kw網(wǎng)帶寬度1000mm
解凍方式水解凍耗電量3kw/h
耗水量1000kg解凍時(shí)間0.4h
水分流失50%外形尺寸2000*1000*1000mm
重量200kg

豬牛雞恒溫解凍設(shè)備工作原理:智能氣泡解凍池通過(guò)不斷產(chǎn)生和注入氣泡,利用氣泡的沖擊和對(duì)流效應(yīng)來(lái)加速解凍過(guò)程。當(dāng)冷凍食品放入解凍池中,加熱系統(tǒng)使水溫升高,進(jìn)而形成氣泡。這些氣泡在食品表面產(chǎn)生沖擊,導(dǎo)致食品表面溫度升高并形成對(duì)流效應(yīng),從而加快食品內(nèi)部的解凍速度。同時(shí),氣泡上升時(shí)產(chǎn)生的物理沖擊力還能有效破解食品內(nèi)部的凍結(jié)結(jié)構(gòu),進(jìn)一步促進(jìn)冰晶的快速融化。

豬牛雞恒溫解凍機(jī)主要特點(diǎn):高效解凍:智能氣泡解凍池能夠在較短的時(shí)間內(nèi)迅速解凍冷凍物品,相較于傳統(tǒng)的自然解凍或加熱解凍方法,氣泡解凍能夠顯著提高解凍速度,節(jié)省時(shí)間成本。均勻解凍:通過(guò)水中的氣泡產(chǎn)生的震蕩和對(duì)流,智能氣泡解凍池可以確保冷凍物品在解凍過(guò)程中得到均勻的熱量傳遞,避免物品表面和內(nèi)部因解凍不均勻而產(chǎn)生質(zhì)量變化。節(jié)能環(huán)保:該設(shè)備采用循環(huán)利用水資源的方式,減少水資源的浪費(fèi),符合節(jié)能環(huán)保的理念。同時(shí),其高效的解凍方式也降低了能耗。安全衛(wèi)生:智能氣泡解凍池在解凍過(guò)程中不需要添加任何化學(xué)物質(zhì),保證了食材的安全性和衛(wèi)生性。靈活便捷:設(shè)備的產(chǎn)能可以根據(jù)客戶的需求進(jìn)行定制,同時(shí)操作簡(jiǎn)便,易于維護(hù)。

應(yīng)用領(lǐng)域:智能氣泡解凍池廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜等食品的解凍加工領(lǐng)域。在餐飲、食品加工、冷鏈物流等行業(yè)中也有廣泛應(yīng)用。其高效、均勻、節(jié)能、環(huán)保的特點(diǎn)使得它成為這些行業(yè)中的解凍設(shè)備。


市場(chǎng)趨勢(shì):隨著食品安全意識(shí)的提高和食品工業(yè)化進(jìn)程的加快,智能氣泡解凍池的市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。未來(lái),該設(shè)備將更加注重智能化、自動(dòng)化和高效化的發(fā)展方向,以滿足不同客戶的需求。例如,通過(guò)引入傳感器和控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)解凍過(guò)程的精準(zhǔn)控制和監(jiān)測(cè);通過(guò)優(yōu)化氣泡的生成和運(yùn)動(dòng)方式,進(jìn)一步提高解凍效率和均勻性;通過(guò)采用更環(huán)保的材料和工藝,降低設(shè)備的能耗和排放等。




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