本機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射均勻*。

本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。

凍肉刨肉機整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，外表美觀、大方，操作安全、簡單，便于拆裝清洗。 凍肉刨肉機利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。 凍肉刨肉機與斬拌機配套使用，不僅延長了斬拌機的使用壽命，而且在肉食加工中是*的設(shè)備。

凍肉刨肉機整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，外表美觀、大方，操作安全、簡單，便于拆裝清洗。 凍肉刨肉機利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。 凍肉刨肉機與斬拌機配套使用，不僅延長了斬拌機的使用壽命，而且在肉食加工中是*的設(shè)備。

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬， 滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度 的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟， 從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。