醬腌菜生產(chǎn)線設備適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動程度。吹干風為常溫,有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)。本機特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作。有效的去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標、裝箱的準備工作。工作過程:首先合蓋,真空泵從工作室中抽氣,當達到預定真空度時,真空泵停止工作,加壓閥打開,氣囊充氣,壓條向下壓緊封口處,同時通電加熱,包裝袋封口完備后放氣閥通電打開,自動放氣開蓋完成一次工作循環(huán)。設備的工序流程為,選菜,氣浴清洗,切菜,拌鹽,發(fā)酵腌制(不銹鋼腌菜池)氣浴脫鹽,土壇腌制半年,滾揉拌料,真空包裝,巴氏殺菌風干,清洗,汽浴清洗機。
本設備適應范圍,本機適用于蔬菜、水果等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗,采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗,利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋,清洗效果好,能*清洗果蔬表面的污漬。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。
醬腌菜生產(chǎn)線設備特點,具有外形美觀、清洗容積大、效率高、耗能小,可連續(xù)清洗,操作簡單。流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制,大程度滿足工藝要求。清洗運行速度無級可調(diào),用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設定。使用壽命長等特點,毛輥經(jīng)久耐用,耐磨性能好。